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2021-12-16  |  

Un additif alimentaire couramment utilisé altérerait le microbiote

Revue de presse santé

Le PharmaBlogue vous propose un article concernant l’utilisation d’un émulsifiant dans l’alimentation qui perturberait le microbiote intestinal, selon des experts, paru dans la section science du site de Radio-Canada, le 14 décembre 2021. En voici un extrait:

La consommation de carboxyméthylcellulose (CMC), un émulsifiant très utilisé en alimentation, perturbe l’environnement intestinal en altérant la composition du microbiote, montrent les travaux de scientifiques français associés à l’Institut Cochin…

Pour consulter l’article complet, CLIQUEZ ICI.




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